（一）什么是中臺？

外賣中臺類似于立交橋，可以理解為一個統一的交通樞紐，就像在多條大馬路中間修建立交橋，可以將錯綜復雜的道路以及路上的車輛全部串聯在一起。

電商時代讓便利店有了更多前端的銷售渠道，這也就意味著有了更多的管理后臺，美團、餓百、京東、自營商城等。對于連鎖便利店而言，如果毎家門店平均有3個不同的銷售渠道，如果有100家門店就意味著有300個后端需要維護，多前端與多后端形成的多對多蜘蛛網混亂必然導致企業的管理混亂不堪！

為什么連鎖便利店要在電商外賣業務中應用中臺呢？我們來看看下面這幾個問題怎么解決？

1. 多外賣平臺的情況下，每個平臺都需要建立基礎商品檔案，難道你需要給每家門店的每個平臺都錄入一遍基礎檔案？要重復錄入多少次？如何確保檔案的一致性？

2. 每家線上店都將產生交易數據、分析數據，這些數據如何合并到一起進行綜合分析？難道要讓它們各掃門前雪，各出各的報表？

3. 就單家門店而言，各個銷售渠道的庫存如何共享，線上與線下的庫存怎樣做到同步，如果無法同步。店里的庫存就那么多，當賣完后，外賣又來訂單了要怎么解決？

4. 總部要查看門店的經營狀況時，是否還要依次登錄不同的后臺，調出來的數據又要如何保存？

（二）電商中臺有什么用？

當建立電商中臺之后，以上這些問題的解決方案是：

1、檔案統一作用：

在前端多元化情況下，必然有一些業務是重復的。例如，所有線上門店使用的都是同一套商品檔案，同一套營銷方案……如果沒有中臺，每個門店都需要自己維護一套方案……如果你有100家門店，3種不同的前端渠道，就意味著這些信息你得維護300遍。

果凍橙電商中臺的一個核心作用就是檔案統一的作用，這就是所謂的主數據。在中臺內錄入一套主數據，即可向各個前端推送過去，每個前端就不需要自己再單獨建立基礎檔案了。

2、數據匯集作用：

在沒有中臺情況下，每個前端自己都拖著一個小后臺，在這個小后臺里出自己的報表。例如，美團后臺出美團外賣的報表，自營商城出商城的報表，但是這些報表如何向一起合并呢？

外賣中臺另一個非常重要意義就是數據匯集，將各個平臺產生的大量數據統一存放，如此一來，因為中臺的建立，來自不同門店、不同平臺的數據就可以放在一起形成綜合報表圖表了。

3、業務樞紐作用：

中臺本身就是一個業務樞紐，應用后，所有渠道的訂單都會推送到中臺上，果凍橙電商中臺還打通了線下的收銀系統，從而保證門店的所有銷售渠道能夠共用一套庫存。避免缺貨超賣問題的發生。

4、門店整合作用：

果凍橙外賣中臺可綁定總部旗下所有連鎖分店。均由總部后臺統一管控，商品信息、價格、新品上下架等都可在系統上同步操作到各個分店。此外，總部還可以通過外賣中臺系統直接查詢、導出各門店在各個不同外賣平臺的銷售情況。

果凍橙電商中臺是專為連鎖便利店外賣業務所打造的數字化系統。時刻以連鎖便利店的實際運營為出發點，持續關切、理解、解決行業的真實痛點。后續我們也將不斷地創新，引入抖音、視頻號等新的平臺，為連鎖便利店行業的數字化發展貢獻新的力量！